曬薑原本是大陳人的社區裡家家戶戶都會的傳統手藝，為了讓傳統能讓更多人認識，也藉此活絡社區，因此我們舉辦了這場曬薑工作坊。

除了村子內的民眾、還有林園等地的大陳人也來共襄盛舉，更多外部民眾也一起來體驗大陳曬薑過程，共同認識大陳文化。

旗津耆老林春生，今日擔任講師，從洗薑、煮薑、切薑、曬薑，帶領民眾體驗每個流程，總共製作了六十斤的薑，今日天氣炎熱，也感謝北門里里長提供冰棒，幫參與民眾消消暑。